茶冻芝士蛋糕的做法主料：消化饼干牛奶 …

美食茶冻芝士蛋糕的做法主料：消化饼干牛奶 …

茶冻芝士蛋糕的做法主料：消化饼干牛奶吉利丁片抹茶粉辅料：热水蜜豆黄油奶油奶酪酸奶油鲜奶油调料：细砂糖 1.将消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎，黄油用微波炉小火加热融化后倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀，然后放入蛋糕模中压实，放入冰箱冷藏备用 2.将奶油芝士放在室温软换，吉利丁片冷水泡软。将软化的奶油芝士加入细砂糖打发变微白光滑无颗粒。 3.加入酸奶油，搅拌均匀。 4.用热水将抹茶粉及5克细砂糖泡开，倒入步骤4的乳酪糊中，搅拌均匀。 5.将30毫升牛奶及20毫升鲜奶油放入微波炉容器中微波炉加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌融化，倒入抹茶芝士糊中搅拌均匀。 6.打发鲜奶油至六