草莓冰淇淋做法：材料：蛋黄4个，细沙糖50…

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草莓冰淇淋做法：材料：蛋黄4个，细沙糖50克，全脂奶粉8克，香草粉8克，牛奶380克，玉米淀粉16克，草莓酱200克，鲜奶油300克做法：一、将蛋黄小心分离出二、将蛋黄、细沙糖、香草粉，奶粉以及玉米淀粉混合三、用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色，备用四、将牛奶加热五、将步骤（三）分次加入拌匀，继续用小火煮至沸腾时立即熄火六、将步骤（五）隔冰水降温后加入草莓酱七、加入打发成七成发的鲜奶油，用刮刀采用翻、切的手法拌匀八、倒入塑料保鲜盒中，放入冰箱冷冻九、冷冻后取出用挖球器挖出冰