蓝莓葡萄慕斯制作材料; 巧克力布朗尼：黑…

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蓝莓葡萄慕斯制作材料; 巧克力布朗尼：黑巧克力70克，黄油80克，鸡蛋一个，细砂糖70克，低筋面粉50克，香草精少许，核桃仁少许。慕斯：葡萄果汁100ML，淡奶油200ML. 吉利丁片2片，蓝莓糖浆少许，蓝莓果粒少许表面装饰：珊瑚糖，蓝莓 1. 巧克力切碎，加入黄油，隔水加热搅拌融化。冷却至室温。 2. 鸡蛋打碎加入细砂糖搅拌均匀，滴入少许香草精。倒入融化的巧克力溶液搅拌。 3. 低筋面粉过筛加入混合均匀，加入少许的核桃仁，倒入抹上黄油的烤盘中抹*

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