超级谗人的【家常红烧排骨】做法： 1、排骨…

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美食超级谗人的【家常红烧排骨】做法： 1、排骨…

超级谗人的【家常红烧排骨】做法： 1、排骨切块，土豆切块泡水，红椒**切三角块。干香菇泡发**。 2、锅热后，油烧到6成热，放入排骨炒到水份变干时，再捞出沥油 3、再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。 4、烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。 5、此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，时间到后再开火继续煮至排骨软熟。 6、最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，**盐收汁