『香草布丁』 1.把鸡蛋黄轻轻搅散。把牛奶…

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『香草布丁』 1.把鸡蛋黄轻轻搅散。把牛奶…

『香草布丁』 1.把鸡蛋黄轻轻搅散。把牛奶与奶油一起倒入锅中混合 2.香草豆荚剖开，用刀尖刮出香草籽，然后连豆荚一起浸泡入奶液中，在奶液中放入细砂糖 3.小火熬煮至沸腾，细砂糖彻底融化，然后离火，放至温热 4.去除香草奶液中的香草豆荚，然后缓缓倒入蛋黄中，边倒边轻搅拌均匀 5.把蛋奶液过滤两次，把蛋奶液均匀分装入模，烤盘内注入大概2厘米高的热水 6.放入预热好150度的烤箱，中下层，烘烤约50分钟直至布丁凝固。

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