【麻酱金针肥牛】1．水加热至沸腾，肥牛片…

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【麻酱金针肥牛】1．水加热至沸腾，肥牛片…

【麻酱金针肥牛】1．水加热至沸腾，肥牛片焯烫至变色捞出；2．金针菇**，过沸水焯烫30秒，捞出沥干水分；3．芝麻酱逐渐加入凉开水，调至适宜浓稠度，再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀，制成调味汁；4．将焯烫好的肥牛片和金针菇混合，再加入调味汁混合，点缀上香菜碎即可。

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