【日式煎饺】做法： 1. 白菜**后切碎…

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日式,美食,菜谱【日式煎饺】做法： 1. 白菜**后切碎…

【日式煎饺】做法： 1. 白菜**后切碎，加入适量盐抓一下，出水后挤干水分，加入适量鸡精、糖和食用油拌匀备用；猪肉糜加入鸡蛋1个、生抽2大勺、料酒1大勺、生姜粉2克、白胡椒粉1克、葱花1大勺搅拌至上劲；将肉糜与菜末混合拌匀成为馅料 2. 用机制的饺子皮包入馅料，捏成站立的饺子状；排入*底锅内，加入2勺食用油，中火略煎至饺子底部微黄，倒入小半碗淀粉水（清水+淀粉1/2小勺调匀），大火加盖煮至锅内水收干，揭盖后转中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黄即可出锅