五花肉、土豆切小丁备用锅中倒入油五成热…

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美食,菜谱五花肉、土豆切小丁备用锅中倒入油五成热…

五花肉、土豆切小丁备用锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出锅中重新倒入油五成热下葱、姜、八角爆香放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味加入炒好的土豆丁，放入适量水炖至汤汁减少加糖翻炒后盛出水开后放入面条煮熟后，盛出沥水把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们就可以了。（不能生吃的青菜要提前水焯，还可加入少量醋提味）

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