『薄荷牛奶冻』原料薄荷糖40克,白糖80克,…

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『薄荷牛奶冻』原料薄荷糖40克,白糖80克,…

『薄荷牛奶冻』原料薄荷糖40克,白糖80克,蛋清两个,脱脂奶粉15克,食盐两克. 做法 1.把白糖放锅内,加水适量,用小火煮开,将白糖熬至可拉成丝状. 2.薄荷糖捣碎,研成粉末. 3.用水把奶粉调匀,上火煮沸.冷后加蛋清抽打起泡,缓慢加入糖浆,薄荷糖粉末,轻轻搅拌 4.将混合物倒入盘中,置于冰箱冷冻即成.

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