【滋卷】将韭菜碎、豆腐丁、粉丝碎、鸡蛋碎…

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【滋卷】将韭菜碎、豆腐丁、粉丝碎、鸡蛋碎…

【滋卷】将韭菜碎、豆腐丁、粉丝碎、鸡蛋碎放在一个大盆里，加盐、少许五香粉、味精调味，搅匀；把揉光的面用手压成面饼，擀面杖放在面饼上，卷起；将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上；从面皮的**抠开一个洞，然后由圆心向远端卷，成为一个封闭的圆环切段，蒸10分钟即可。

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