【鲜奶酪草莓蛋糕】做法:1. 烤箱预热至162℃。取一个直径为9英寸的圆形烤盘,铺上锡箔纸。 2. 全麦碎饼干、细砂糖和黄油混合均匀,倒入烤盘中铺*。放入烤箱,烘焙7分钟,取出放在冷却架上直至完全冷却。 3. 奶油芝士、柠檬汁、细砂糖、咖啡伴侣、中筋面粉、香草香精和盐混合搅拌均匀,再加入全蛋。一次加入一个蛋,每次加入全蛋后要搅拌均匀。倒入烤盘中,铺好后,在顶部勺上少量的蓝莓酱,用抹刀抹*。 4. 放入烤箱烘焙1小时,冷却30分钟后,再转移到冷却架上。完全冷却后,放入冰箱冷冻6-24小时。 5. 从冰箱中取出,在顶部装饰上草莓和蓝莓(如图),再刷上一层杏桃果酱。放入冰箱,冷冻至少