【芙蓉蛋卷】 1.12只虾**，只取虾仁，…

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【芙蓉蛋卷】 1.12只虾**，只取虾仁，挑除虾肠，放入搅拌机打成细细的虾泥。加盐，白胡椒粉，料酒拌匀，自己喜欢的话再加一点煮熟的胡萝卜丁 2.鸡蛋打散，随喜好加盐调味，*底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼 3.把蛋饼*铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上，海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口 4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可 5.然后取出切块就可以了。也可以切薄片摆盘，还可以根据口味多卷上一层紫菜