【布朗冻芝士蛋糕】1.吉利丁在水中泡软，加…

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【布朗冻芝士蛋糕】1.吉利丁在水中泡软，加入牛奶中隔热水融化；2.奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加果酱拌均；3.倒入吉利丁牛奶液拌匀；4.淡奶油加糖打至6-7分发，和3中的液体拌匀；5.要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里，冷冻4小时以上即可。

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