抽、醋、风味豆豉、少许白糖 1、土豆去皮切…

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抽、醋、风味豆豉、少许白糖 1、土豆去皮切…

抽、醋、风味豆豉、少许白糖 1、土豆去皮切细条，肉皮切小方块，蒜切小段。土豆条入小锅炸下取出。调汁：生抽、盐、醋、风味豆豉、少许白糖，注意糖跟醋量一点点就好 2、留底油，肉皮入油锅煎炒至肉皮透明，注意油会飞溅，盖上锅盖让它炸就好，倒土豆条，倒调料汁，大火炒入味，出锅前撒上蒜稍炒即可

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