【素卤藕片】材料：藕一两节；生姜两片；…

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【素卤藕片】材料：藕一两节；生姜两片；干辣椒三四个；花椒十几颗；香叶两片；八角两三个；桂皮一两段；冰糖几块；盐两勺；香菇蒂三四个；老抽两大勺。做法：1. 挑选表面颜色浅的嫩藕，去皮切片**。2. 锅中烧开水，加所有调料及藕片小火煮30分钟，关火再泡30分钟。3. 捞出晾凉即可食用。作者小白。

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