茄子2条、生粉20克、老干妈40克、生抽16克…

| 点击:0 | 创建者:烛桑

茄子2条、生粉20克、老干妈40克、生抽16克、独头蒜2枚、干红辣椒5支、花椒6克、香葱2支、猪绞肉（肥4瘦6的去皮三层肉）280克、辣椒油6克、糖适量、盐适量。香葱**、将葱白部分切成末备用、独头蒜剁成蒜末、姜去皮剁成姜末、干红辣椒切成辣椒丁做法：茄子**后切成条、拍上生粉、入温热的油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油.倒出锅中多余食用油.留少许底油.爆香处理好的葱白、姜、蒜、辣椒、花椒.倒入猪绞肉滑炒至均匀散开.慢慢逼出猪油.将肉末炸至微……