紫薯糕材料：紫薯 220克、温水 500克、糖…

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紫薯糕材料：紫薯 220克、温水 500克、糖…

紫薯糕材料：紫薯 220克、温水 500克、糖 90克、琼脂 8克做法：将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状；琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化；把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌；倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。

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