材料油皮：中粉 125克细砂糖 20克水 …

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材料油皮：中粉 125克细砂糖 20克水 48克植物油 50克紫薯泥 60克植物油 20克油酥：低粉 100克馅料：豆沙馅作法1.油皮：中粉加植物油、糖混合，用手把它揉成光滑不粘手的面团，将面团铺上保鲜膜静置松弛15分钟以上；2.油酥：低粉加植物油混合，借助刮板把它揉成无粉粒的油酥面团，将油酥铺上保鲜膜静置松弛15分钟以上；3.全部：分别将油皮和油酥面团均分成5等份，豆沙馅分成10等份；4.将油皮擀成圆皮，中间放上油酥包起；5.把包起的油酥接口向上放置。。。。。。。。。。。。。

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