【抹茶奶酪条】奶酪，糖粉，抹茶一起，搅…

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蛋糕,早餐,美食,菜谱【抹茶奶酪条】奶酪，糖粉，抹茶一起，搅…

【抹茶奶酪条】奶酪，糖粉，抹茶一起，搅开搅软，逐渐加入20g牛奶打匀。明胶泡在剩余的30g牛奶中，充分泡发后微波20秒融化，和奶酪糊拌匀。在桌面上使劲敲，把气泡敲出来，倒进模具中冷藏凝固。这分量很少，做出来比想象中的薄。脱模之后切细条，完全就是finger food的样子。质地比较嫩，也不会太甜，但是抹茶味不算浓郁。抹茶可以再加，甚至翻倍。食谱出自《孟老师的下午茶》。

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世情薄，人情恶，雨送黄昏花易落。晓风乾，泪痕残，欲笺心事，独语斜栏。难，难，难！人成各，今非昨，病魂常似秋千索。角声寒，夜阑珊，怕人寻问，咽泪装欢。瞒，瞒，瞒！

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