【油焖虾】剪虾足、去虾须；用刀给虾开背，…

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美食,菜谱【油焖虾】剪虾足、去虾须；用刀给虾开背，…

【油焖虾】剪虾足、去虾须；用刀给虾开背，挑出虾线。锅中倒油，放入葱姜，放入处理好的虾，煎至金黄，烹入料酒、生抽，加糖翻炒。姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀。加入清水，盖上盖子小焖片刻，待汤汁减少，大火收汁即可。

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我徒然学会了抗拒热闹，却还来不及透悟真正的冷清。

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