【培根土豆饼】培根土豆饼的原料：土豆、培…

【培根土豆饼】培根土豆饼的原料：土豆、培根、洋葱、橄榄油、黑胡椒、盐；培根土豆饼的做法：1、将培根和洋葱切成碎末；锅中倒入少量橄榄油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱碎继续炒出香味，待洋葱炒成透明色后关火，盛出。2、将煮好的土豆剥去外皮，放入碗中，用压土豆器（或大勺子）压成土豆泥，直到没有颗粒，然后倒入炒好的培根碎和洋葱碎，加入盐和黑胡椒，充分搅拌均匀。3、手心内倒一点橄榄油（以便土豆泥黏手），取大丸子大小的一块土豆泥放入手中，先揉圆再压成一个个的小饼。4、锅中倒入橄榄油，大火加热，待油7成热时，将土豆饼放入改成中火，将一面煎成金黄色后翻面，再将另一侧煎成金黄色即可