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owl【好煮意】【红烧牛肉】1、牛肉**，切成小块。2、锅中放适量清水，肉入锅，烧开，3、牛肉表面变色了，捞出。4、煲里放入牛肉，加清水，放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、糖、盐、葱打结、姜片。5、加一点点肉桂粉。6、加几颗丁香。7、放老抽，加半汤匙醋。8、盖上盖子，煮开后，转小火慢炖即可。

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