（芒果紫米捞）材料：紫米80克、糯米20克、…

| 点击:0 | 创建者:在风中奔跑

（芒果紫米捞）材料：紫米80克、糯米20克、芒果一个、椰浆、白糖少许、清水适量、做法：紫米和糯米清洗一遍.加适量清水泡一个小时.芒果切开.取出芒果核.果肉切成若干1厘米见方的小丁（果肉不急着切.最好等紫米煮好后再切）芒果核放锅底.然后将泡好的紫米连着水一起倒入锅中.另外再添少许清水.水面跟米大概和食指的第一个关节差不多高.启动煮饭的程序（我用的是电压力锅）紫米煮好.趁热加少许糖拌匀.然后放凉.盛适量的紫米放入碗中.淋上少许椰浆.再放上切好的芒果丁即可.提示：夏天吃放入冰箱冰镇一下更爽.冬天的话趁热吃更舒服。