杏子果酱原料：杏子1000克，…

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杏子果酱原料：杏子1000克，白糖400克，半个柠檬的汁 1 杏子清洗干净并擦干水分，切半去核后切成小丁 2 取半个柠檬汁备用 3 杏子丁放入锅中，加400克白糖（冰糖也可以，杏有点微酸，糖的用量自行掌握吧） 4 将糖和杏子拌均匀放置一旁，等到糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水了就开始熬煮 5 全程都用中小火慢慢熬煮，边熬煮边不停的搅拌防止糊锅 6 杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候倒入柠檬汁在熬一会就可以了熬好的果酱放凉

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