三色蛋卷:材料：鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜…

DIY,三色蛋卷三色蛋卷:材料：鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜…

三色蛋卷:材料：鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量、淀粉5克（约1茶匙）盐2克（约半茶匙）适量、沙拉酱适量做法： 1，鸡蛋去壳放入碗中，加入淀粉和盐，打散待用, 2， *底锅放火上烧热，用喷壶将油均匀在锅底喷一层（或者倒入适量油，转动锅让油均匀布满锅底，再将多余的油倒出），转小火，倒入适量蛋液在锅中，转动锅让蛋液均匀布满锅底。 3，待蛋饼变色，边缘变硬时，揭起蛋饼边缘翻一面，待另一面变色时取出待用，如此将所有蛋液煎成蛋饼。 4，黄瓜**切成条或者片，胡萝卜**去皮切成丝，胡萝卜丝放入放了少许盐和油的滚水中稍汆，然后用凉水冲洗，沥干待用。