【浓情热巧】食品用料：巧克力豆(5粒)；热…

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美食,菜谱,下午茶,堆美食【浓情热巧】食品用料：巧克力豆(5粒)；热…

【浓情热巧】食品用料：巧克力豆(5粒)；热牛奶(一袋)。主料：巧克力颗粒(50克) 牛奶400ml；白砂糖1茶匙(5克) 淡奶油适量；肉桂粉少许。做法：1、牛奶注入煮锅中，用小火加热至90℃，放入巧克力颗粒搅拌。2、调成微火继续加热至巧克力完全溶化，关火**白砂糖搅拌均匀，将其倒入杯中。3、淡奶油用打蛋器按一个方向抽打至打发，用汤匙舀起放在杯中，或用裱花袋挤出花纹。4、最后，使用滤网将少许肉桂粉撒在蛋奶油上做装饰即可。