【酸奶蛋糕】1.4个鸡蛋分离,蛋黄加150g酸奶…

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美食【酸奶蛋糕】1.4个鸡蛋分离,蛋黄加150g酸奶…

【酸奶蛋糕】1.4个鸡蛋分离,蛋黄加150g酸奶,20克糖,20g油一起拌匀,放入75g低粉拌匀;2.蛋白分三次加入40g糖和3-5滴柠檬汁,打至干性发泡;3.分3次把蛋白加入到蛋黄糊中,由下至上翻拌均匀;4.8寸活底模用两层锡纸包好,倒入蛋糕糊,震掉气泡,放入加了3cm水的烤盘中;5.放入预热好的烤箱150度60分钟即可~

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