香草牛奶冰淇淋用料：香草荚半段，牛奶 …

| 点击:0 | 创建者:书妍

生活,美食,菜谱,吃货控香草牛奶冰淇淋用料：香草荚半段，牛奶 …

香草牛奶冰淇淋用料：香草荚半段，牛奶 300g，椰浆 50g，糖 60-70g，淡奶油 150g，玉米淀粉 45g，香草酒（选用）Itbsp 1、牛奶白糖椰浆倒入锅中煮沸 2、剖开香草荚取籽加入1的液体外壳也一并放入 3、混合玉米淀粉和淡奶油，需要充分混合 4、将3加入到2中，煮沸后小火，边搅拌边煮几分钟 5、室温冷却液体，放入冷藏之前先用蛋抽搅拌一下，以免表面的淀粉结皮影响口感。冷藏2-3小时降温。 6、将冷冻好的冰淇淋机器取出，将液体倒入其中，搅拌30分钟后，将软质的冰淇淋放入盒中再冷冻一小时左右，口感最好。