【华夫饼】原料：高筋面粉 210克酵母 4克 …

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菜谱,甜点,美食【华夫饼】原料：高筋面粉 210克酵母 4克 …

【华夫饼】原料：高筋面粉 210克酵母 4克全蛋液 50克奶粉 20克盐 1克无盐黄油 40克水 50毫升细砂糖 30克炼乳 15克做法：1.将除黄油以外的所有材料混合，揉成团。2.再加入黄油揉至黄油融合。无需揉出膜。放温暖处发酵1小时左右。3.排气，*均分成8等份。4.将面团团圆后进行20分钟的中间发酵。5.将每个小面团放在华夫饼模具上，合上模具，两面各烘烤片刻，华夫饼即成。

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