[桑葚冰激凌]用料：蛋黄、淡奶油、白砂糖、…

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吃货,美食,下午茶[桑葚冰激凌]用料：蛋黄、淡奶油、白砂糖、…

[桑葚冰激凌]用料：蛋黄、淡奶油、白砂糖、清水、桑葚果酱详细做法：1、锅内加入准备好的清水和白砂糖煮制粘稠，看到起小泡了就差不多了。2、一边煮糖水一边将4个蛋黄打散。3、将煮好的糖水一点一点的倒入打好的蛋黄中。4、用打蛋器打制颜色变浅。5、将淡奶油打制6—-7发（打发的时候最好盆底垫冰块）。6、将打发后降温了的蛋黄液、桑葚果酱加入到打发好的淡奶油中并搅拌均匀。7、倒入准备好的容器里（我用的是小容器，吃的时候一次吃一个很方便。）冷冻4个小时以上，最好过夜，过程不需搅拌。