【香辣土豆】1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长…

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美食,餐饮,食品,菜谱【香辣土豆】1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长…

【香辣土豆】1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细;2.土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;3.锅留油,下蒜片.长辣椒,炒香;4.下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起下,翻炒,加盐.鸡精,炒匀,撒上白芝麻即可~

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