【剁椒蒸鸡腿】1. 在鸡腿上斜切几刀，加适…

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【剁椒蒸鸡腿】1. 在鸡腿上斜切几刀，加适量盐，蒜，姜，生抽，海鲜酱，料酒和胡椒粉，按摩均匀，入冰箱中冷藏二个小时以上； 2. 取出放入盘中，上面铺一层剁椒。3. 烧锅开水，入适量盐和几滴油，将甜豆放入焯一下捞出； 4. 将鸡腿蒸上二十分钟，拿出来后将甜豆摆在旁边即可。

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