江南金秋第一汤【鲜菱虾仁豆腐汤】原料：…

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江南金秋第一汤【鲜菱虾仁豆腐汤】原料：南湖菱、内脂豆腐、胡萝卜、青豆、虾仁。做法1.剥去南湖菱外壳备用 2.在内脂豆腐上划刀 3.热锅冷油加入胡萝卜丁煸炒 4.加一碗水，放入青豆 5.放入鲜菱盖上锅盖煮2分钟 6.放入内脂豆腐，加盐调味 7.煮好的对虾去壳 8.加入虾仁 9.煮开后勾薄芡 10.撒上葱就可以出锅了。

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