西多士是**茶餐厅小食之一，传说由从法国…

美食西多士是**茶餐厅小食之一，传说由从法国…

西多士是**茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，**惯称为西多士，全名为法兰西多士。好吃的火腿西多士吐司要烤得够酥脆，火腿和鸡蛋要煎得外焦里嫩。1、准备材料。 2、吐司切去片。 3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。 4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。火腿西多士 5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。 6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。 7、*底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。 8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。