烤茄子三明治用料茄子一小块(50克) …

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烤茄子三明治用料茄子一小块(50克) 红椒 1/4个（切薄片）生菜或黄瓜片,小葱奶酪一片全麦面包两片黄油一小薄片盐少许做法 1.茄子，切薄长片,撒一点盐去掉涩味,用水冲洗,纸巾擦干 2.在*底锅内放黄油融化后加茄子,盐用中火烤2-3分钟至软,盛出 3.锅里放红椒,烤至软; 同时,放面包进面包炉,烤热 4.面包烤好后, 上放茄子, 再放红椒 5.加奶酪的话,可把"组装"了一半的三明治放入烤箱焗到融化(偷懒的话可省却烤箱这步) 6.加上生菜,和另一片面包就好了

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