蓝莓奶酪慕斯材料八寸戚风蛋糕体1个，鲜…

蓝莓奶酪慕斯材料八寸戚风蛋糕体1个，鲜奶油250克，细砂糖50克，奶油芝士250克，蓝莓味QQ糖3小袋（210克），清水20克，蓝莓和草莓各一盒（装饰用）做法 1、将戚风蛋糕切成两片，用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕，余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用； 2、 QQ糖放入盆中，倒入清水，隔水加热融化； 3、加入奶油芝士混合至无颗粒状； 4、鲜奶油加细砂糖隔冰打至六成发； 5、将鲜奶油和奶油芝士混合均匀即成奶酪慕斯糊； 6、将心形蛋糕片放入模具中，倒入一层奶酪慕斯糊，再放一片蛋糕片，倒入奶酪慕斯糊； 7、用抹刀抹*，放入冰箱中冷藏两三个小时即可。 8、奶酪慕斯杯方法相同，铺一层蛋糕片