脆皮炸鲜奶做法：食材：牛奶250克 .玉米淀…

脆皮炸鲜奶做法：食材：牛奶250克.玉米淀粉30克.低筋粉100克.白糖35克.炼乳1大勺.清水120克.泡打粉1/2小勺.做法：1.牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀倒入锅中，小火加热2.等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状3.直到水分蒸发得差不多，感觉奶糊具有一定硬度时即可关火4.将奶糊装进容器内5.放入冰箱冷藏室（我是放室外了，这个天，室外和冰箱冷藏一个温度）1个小时将凝固的奶糕切成小块6.面粉中加入泡打搅拌均匀7.分几次加入清水，搅拌成无疙瘩的粘稠糊状8.锅中油烧至六七成热转小火9.将奶糕放入糊中均匀蘸一层10.然后放入油中.慢慢炸11.等到外皮炸脆时即可