葱油饼用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐…

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葱油饼用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。做法： 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱**,切成葱花。 2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。 5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。 6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。 7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。 8.再将圆饼的两面都沾上芝麻。 9.*底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。 2.