「芒果糯米糍」糯米粉250g，新鲜芒果2个，…

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「芒果糯米糍」糯米粉250g，新鲜芒果2个，细砂糖50g，芒果汁250ml，椰丝适量。步骤：1.芒果汁放入容器里，加砂糖搅拌均匀后将糯米粉慢慢倒入容器里。 2.用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀，直到没有了粒状的面糊。3.盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟（500W火力约3分钟，700W火力约2分钟） 4.糯米团呈透明成团的状态即可，取出后迅速翻拌。5.准备好纸模，备用；将芒果切开并切成小块，备用；碗里放入适量的椰丝，备用。6.将糯米皮擀成圆片状，利用手掌虎口，把芒果块包入糯米皮中，搓成圆球形，收口朝下。 7.将糯米糍放入装有椰丝的碗里，让糯米糍的表面趁热并且*均的沾上椰丝，然后放入纸模，即可食。

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