【火腿冬瓜汤】1、冬瓜**切片，火腿切丁…

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【火腿冬瓜汤】1、冬瓜**切片，火腿切丁，姜切丝； 2、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香； 3、放入火腿丁，翻炒几下； 4、放入冬瓜片，继续翻炒半分钟； 5、锅中倒适量水，没过菜1公分即可； 6、待水烧开，加盖小火炖煮； 7、 10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

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