【巧克力千层蛋糕（上）】主料：低筋面粉90…

美食【巧克力千层蛋糕（上）】主料：低筋面粉90…

【巧克力千层蛋糕（上）】主料：低筋面粉90g，牛奶270g，鸡蛋2个辅料：白糖60g，水15g，鲜奶油310g，白巧克力130g，可可粉10g，黄油15g，白糖30g，盐3g 1.低粉，可可粉，白糖放入一个大的碗里2.混合均匀3.鸡蛋打在碗里4.用手动打蛋器打散5.打散的蛋液倒进混合好的低粉中6.充分搅拌7.倒入溶化的黄油搅拌均匀8.分次少量的往蛋糊中加入牛奶9.混拌均匀并溶入其中10.当面糊变得*滑后，用滤网过滤。即成可丽饼糊11.*底锅中放入模具12.倒入30ml的面糊，动作要快，摊*和摊均匀13.待面糊凝结后，取出模具14.翻面烘制。by鱼肉丸子