板栗*** 材料：400g板栗、500g带皮五花…

| 点击:0 | 创建者:33173291536

板栗***材料：400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒做法1)备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；2)新鲜板栗400克。3)五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出**血沫；4)五花肉**后切方块；5)锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。6)糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。7)锅内倒入料酒翻炒；8)加姜蒜，香料炒香；9)五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。