材料：意大利面 300克、虾仁 300克 …

美食,吃货,菜谱材料：意大利面 300克、虾仁 300克 …

材料：意大利面 300克、虾仁 300克、黄瓜1根、色拉油、花椒粉、蒜、姜、洋葱、花生仁、盐、白糖、香醋、生抽、料酒、高汤、淀粉、水做法：意面放入加了盐的沸水中，煮上10至12分钟，捞出沥水备用；在煮面的过程中，把小虾仁**，挑去虾线，用少量的盐、淀粉和料酒腌上10分钟；蔬菜**，将蒜、姜和葱头切成碎末，红辣椒切成圈，黄瓜切成小丁；并将盐、白糖、香醋、生抽、料酒、高汤、淀粉和水兑成调味汁；炒锅放油，油稍热之后下姜末、辣椒和花椒粉，略炒出香，放入腌好的虾仁，迅速炒散直至变色断生；加入洋葱碎和蒜末，然后勾兑调味汁，加入煮好的意面和少量的高汤