◤娘惹糕◥(椰浆 1罐(400㏄),细砂糖 300公…

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◤娘惹糕◥(椰浆 1罐(400㏄),细砂糖 300公克,树薯粉 400公克,玉米粉 10公克,巴兰叶汁 3滴,水 1000㏄) ❶将除了巴兰叶汁以外的所有材料全部混合拌匀；❷将作法(1)分成2份，一半保留原色，另一半则加入巴兰叶汁，成为绿色粉浆；❸将白色与绿色粉浆交叉分次倒入烤盘，每次倒入1碗份量，约0.4公分厚，每倒一次粉浆便要入蒸徽艏s3分钟左右；❹最后一次粉浆倒入后，蒸约5分钟，之后移出冷却**冰箱冷藏，冰凉后即可切块食用，沾椰子粉食用风味更佳。