【香椿芽胡萝卜蛋饼】做法：1.香椿苗取最上…

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早餐,胡萝卜,饼,美食【香椿芽胡萝卜蛋饼】做法：1.香椿苗取最上…

【香椿芽胡萝卜蛋饼】做法：1.香椿苗取最上面的嫩芽，**后放入沸水中汆烫一下，切成细小的末备用；2.迷你胡萝卜切成细条，再横刀切成细小的丁；3.将鸡蛋打散，其他食材备好；4.香椿和胡萝卜放入打散的鸡蛋中，洒入一小勺盐、一小勺淀粉，打匀；5.锅中放入两大勺油，用手放在锅上试油温，微微热度时就可将蛋液从中间一次性倒入；6.迅速转动*底煎锅，让鸡蛋变成蛋饼，中火慢慢煎熟；7.翻面时用锅铲慢慢放入蛋饼的中心，感觉能整个提起来时再迅速翻转，煎熟另外一面；8.最后随个人喜好切成三角形或者正方形，码整齐装盘，沾酱汁食用皆可。