【番茄烧排骨】做法：1）肋排剁小块,**放…

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【番茄烧排骨】做法：1）肋排剁小块,**放水里浸泡30分钟,中途倒掉血水,换清水。2）番茄**,切大块,冷锅放排骨,葱,姜,香叶,桂皮,料酒。3）开火,放料酒,加水没过排骨1指高。4）大火烧开排骨转中火,加番茄,蚝油,番茄酱,糖,老抽,大火烧开转小火。5）炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖,炖烂后大火收汁。【好豆菜谱】

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