【孜然菜花】1.将菜花掰成小朵，**水后，…

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【孜然菜花】1.将菜花掰成小朵，**水后，控干。2.油锅冒青烟后，倒入菜花，大约1分钟，菜花呈纯绿色后，即可捞出控油。3.提前调好一个碗汁，大约1:1的蒸鱼豉油：清水。4.直接将炸好的菜花;干辣椒倒入锅中，炒匀后，即可倒入调好的碗汁，翻炒均匀。5.倒入孜然粒，炒匀出锅。

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