黄油切成小块,加入过筛了的低筋面粉和细砂糖,慢慢用手搓成粗玉米粉状。 2. 加入适量的水,不要太多,揉成软软的面团,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟左右。 3. 把松弛好的面团擀成薄片,盖在派盘上,用手摁一摁,让面片尽可能地贴紧排盘,用叉子扎孔。 4. 把香蕉放进保鲜膜内擀成香蕉泥,均匀地铺在派盘上 【不要用太熟的香蕉,太熟的香蕉烤完后颜色发黑,不好看。】 5. 放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。【我没有先把香蕉泥炒一下,这样定型的效果也不错 = = 好吧,我主要是因为懒得刷锅了...】 6. 在烤的时候,把苹果切片,不用太薄,如果暂时先不用可以先把它们泡在淡盐水里,防止氧化。