【萌萌挞圣诞老人面包】1、将面包材料中除…

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美食【萌萌挞圣诞老人面包】1、将面包材料中除…

【萌萌挞圣诞老人面包】1、将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团，放入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵。 2、取出发好的面团排气后分割成10个35克的小面团和5个30克的小面团，滚圆后松弛15分钟，取一个35克小面团擀成椭圆面饼当作圣诞老人的脸。 3、取一个30克小面饼擀成类似三角形的面饼，上面尖的部分折过来一块，下面圆的部分卷起来，当作圣诞老人的帽子。 4、从剩下的面团里取3克揉一小团当帽子顶的绒球，再取5克揉成揉一小团当鼻子。 5、再取一份35克的小面团擀成椭圆形，对折一下。 6、用刀切成细条，每根条都扭成螺旋状。其他见评论……