【酒香翅根】1.翅根用开水焯一下，滤去白沫…

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【酒香翅根】1.翅根用开水焯一下，滤去白沫…

【酒香翅根】1.翅根用开水焯一下，滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放点底油，放入翅根。6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。7.小火炖30分钟収汁即可。

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